Queso Manchego Marantona M/C alta. 3Kg.

Quesos Marantona M/C Alta La Solana

Peso estimado 3 a 3.100 kg.

Queso 100% Oveja Manchega.

Doble medalla de Oro y 1ª premio Gourmet Quesos

Producto de España



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Este producto, Marantona Semicurado es un queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega, con un periodo de maduración de entre 2 – 4 meses en cuevas naturales. Cuenta con denominación de origen queso manchego y estamos ante uno de los mejores quesos manchegos del mundo. En cuanto a su proceso de elaboración, la leche se trabaja en cubas hasta su coagulación a una temperatura de entre 28ºC - 32ºC. Posteriormente se procede al desuerado y prensado en moldes, y finalmente se inserta en salmuera, secándose y madurando en cámaras controladas. Su corteza es dura y la pasta varía en su color de blanco a marfil amarillento. Sabor agradable, suave y de intensidad medio alta. Sensación mantecosa.

Ideal para tomar como aperitivo con un Vino Tinto Ribera del Duero , Rioja etc.

 
Ficha técnica
Peso Neto 3 a 3,1 kg.
Variedad de leche Oveja Manchega 100%

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Quesos Marantona M/C Alta La Solana

Peso estimado 3 a 3.100 kg.

Queso 100% Oveja Manchega.

Doble medalla de Oro y 1ª premio Gourmet Quesos

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